El Baker Bot es un robot colaborativo que puede integrarse en líneas de producción para hacer trabajos repetitivos de forma segura, como manejo de bandejas y paletizado. Dentro de sus capacidades se destaca que tiene una capacidad de colocación de 11 bandejas por minuto en un carro de horneado.
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Máquinas y Equipos
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El sistema de formado FS 510 es ideal para la elaboración de productos moldeados por medio de varios carriles. Los productos pueden tener diámetros de hasta 80 mm. y longitudes a partir de 20 mm. El formado puede realizarse desde 6 hasta 24 carriles, y la separación puede llevarse a cabo mediante cuchillo o alambre.
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Deco Bot
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El Deco-Bot es una estación de decoración robótica todo en uno que es capaz de decorar con precisión pasteles y cupcakes con ese aspecto casero. Escriba, dibuje, rocíe y decore pasteles redondos o en láminas con rosas, o termine cupcakes con remolinos, rosetas y rosas.
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La unidad de corte SE 442 se puede utilizar para dividir eficazmente una amplia variedad de volúmenes de masa y se puede combinar con todas las porcionadoras de la serie VF 600B. Además de la masa, se pueden procesar dulces como el mazapán, las barritas de cereales y las pastas de frutas, así como otros productos como el tofu.
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La carga manual de bandejas desde una plataforma rodante a un transportador requiere mucho tiempo y puede causar tensión física y lesiones. El alimentador de bandejas carga automáticamente las bandejas en un transportador con o sin papel pergamino.
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La SE 443, en combinación con una máquina porcionadora VF 800, es ideal para producir panes de molde, panes integrales, centeno y panes mixtos de centeno con altos rendimientos de masa.
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Apex Motion Control y Vital Manufacturing se unieron para crear una forma nueva e innovadora de apilar paneras estándar de la industria de cualquier tamaño. Este sistema fue diseñado específicamente para panaderías que entregan productos diarios a cadenas de restaurantes o tiendas de conveniencia donde la cantidad de pedidos y productos varía. Y con el escáner de...
La estación dosificadora DS 552 es la solución perfecta para la dosificación con peso exacto de productos rellenos. Esta máquina permite la dosificación de variadas masas de relleno, rellenos muy pastosos, muy blandos o con trozos gruesos.
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El manejo de las capas de la torta a menudo puede provocar la rotura y el desperdicio del producto; también mantiene a su personal de producción concentrado en tareas de mayor valor agregado.
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Para aplicaciones que requieren que las temperaturas sean constantes para productos fluidos tibios que deben rociarse o depositarse, como glaseado de chocolate y glaseados para tortas redondas, tortas bundt, mini tortas bundt, kringles, bollos de canela y donas.
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